He aqu? la cr?nica de una torta de cumplea?os. Una de mis hijas, muy art?stica por cierto, quer?a una torta de cumplea?os. Decidi? que le gustaba igualmente el chocolate como la vainilla y que por lo tanto ser?a de ambos sabores. Me dijo que le buscara algo por Internet pero yo le propuse que lo dise?ara ella. Cuando fui a ver su papel, casi caigo al suelo, ya que era de 4 pisos. Estaba cada uno de estos dibujado como lo quer?a, desde el sabor de la torta, hasta el color de la cubierta, la forma de la decoraci?n y los colores de estas. Comenzamos un par de d?as antes. Preparamos un poco de pastillaje para hacer formas geom?tricas de colores Rosado, morado, verde y azul celeste. Luego de comer mucha masa, untar media cocina con maicena y tenerlas trepadas en las mesas, cumplimos la primera parte. La segunda era las tortas. Preparamos aproximadamente una y media libras de masa de cada sabor, es decir un batido de torta de 1 1-2 libras de mantequilla etc., y lo dividimos en 2 moldes cada una. Ya con esto listo lleg? el d?a del cumplea?os. Esa ma?ana cubrimos las tortas primero con un poco de crema de merengue o cubierta de malva como le llaman algunos para sellar la torta como proteger el fondant de no quedar lleno de miga. En ese momento hicimos el fondant y comenzamos a mezclar los colores. Poco a poco fuimos haciendo cada una de las capas de master cake? como lo pueden observar en las fotos. Luego de una tarde entretenida y entre todas terminamos un bello cake de cumplea?os que gozaron las jovencitas en una noche muy especial.