Ingredientes:
- 2 tazas de vino blanco
- � taza az�car
- � taza licor de mora
- 1cucharada gelatina sin sabor
- 1 taza de moras frescas
- 1/3taza az�car
- 1 � cucharadita jugo de lim�n
- � LitroSorbet Frambuesa o Fresa
Como Preparar:
- En una olla peque�a y a fuego medio vierta el vino blanco y el az�car. Lleve al hervor y deje hervir 1 minuto. Retire del fuego. Mezcle en un recipiente aparte el licor con la gelatina y vierta esta mezcla en la olla del vino. Vierta todo en un recipiente y refrigere hasta que este casi cuajado, 1 o 2 horas. (Si lo hace el d�a anterior y cuaja del todo, solo saque la mezcla de la nevera unas 3 horas antes de servir.)
- Retire 8 moras de la cajita y d�jelas aparte hasta que este listo para servir, y el resto de las moras col�quelas en la licuadora con el 1/3 de taza de az�car y el jugo del lim�n. Cuele la mezcla y vi�rtala en una bolsa Ziploc. Deje a un lado hasta que este listo para usarla, refrig�rela si es hasta el otro d�a. Cuando la vaya a usar corte con una tijera una punta de la bolsa y esto le ayudara a servir la salsa en las copas.
- Si quiere adelantar y facilitar el servicio, en una lata forrada con papel o pl�stico ponga las bolitas de helado, unas 3 bolitas peque�as por copa. Cong�lelas.
- Para Servir: En cada copa vierta un poco de gelatina. Sobre esta las bolitas de helado yluego la salsa. Decora con una mora.