4 a 6 porcionesrec_2

Ingredientes:

  • � libra tomates miniatura o Cherry
  • 1 cucharada aceite de olive
  • 1 cabeza de ajo, cortada en dos
  • 20 hojas de albahaca
  • pizca de sal y pimiento
  • 6 oz queso mozzarella en cuadritos
  • 20 hojas de albahaca fresca

Como Preparar:

  1. En un molde cubierto de papel de aluminio (el tama�o del papel debe ser el doble del molde) vierta tomates, dos medias cabezas de ajo, albahaca. Roc�e con el aceite de olive, sal y pimienta. Cubra todo con el papel de aluminio y selle.
  2. Cocine tapado en un horno a 350F durante 1 hora.
  3. Destape y deje llegar a temperatura ambiente. Vierta los cubos de mozzarella dentro de los tomates, mezcle un poco y prepare pinchos.
  4. Sirva al clima.

Hola, Soy Chef Pachi

Entrenadora de Chef, Nutricionista de Alimentos y Cocinera enamorada de la Comida Latina, Autora de seis libros de cocina. +40 años de experiencia en la Industria de la comida y la Nutrición.

... y la Ciencia de la Alimentación

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