pure2 porciones de � taza

Ingredientes:

5 papas parda o nacional peque�as (1 lb.) 1 � cucharadita sal � taza leche o yogur natural 1 cucharada mantequilla � cucharadita de sal y pimienta al final

Como Preparar Opcion 1:

  1. 2 cucharadas queso: parmesano, suizo o del pa�s (esta opci�n necesita hornear el pure en un molde peque�o 10 minutos a 350�F)

Como preparar Opcion 2:

  • � cdta mostaza dijon
  • � cucharadita cilantro picado
  1. Lave y pele las papas. Corte cubitos de 1 cent�metro. Vierta en una olla con el agua y 1 cucharadita de sal. Cocine durante 15 minutos o hasta que est�n muy suaves. Cuele y agregue leche o yogur, mantequilla y pimienta. Con un tenedor maje bien la mezcla hasta que este suave. Pruebe y agregue el resto de sal si lo amerita.
  2. Sirva o mezcle con las opciones de arriba

Hola, Soy Chef Pachi

Entrenadora de Chef, Nutricionista de Alimentos y Cocinera enamorada de la Comida Latina, Autora de seis libros de cocina. +40 años de experiencia en la Industria de la comida y la Nutrición.

... y la Ciencia de la Alimentación

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