palmitos1Ingredientes:

  • 2 palmitos frescos, grandes, cortados en triangulos
  • 1 bolsa cebollitas, blanqueadas y sin piel
  • 1 cucharada ajo machacado
  • 1 cebollina, minced
  • 4 hojas culantro, picada (cimarron)
  • 2 cda miel
  • 1 cda vinagre de arroz
  • 1/2 cucharada az�car
  • 1 cdta sal
  • � cdta pimienta

Como Preparar :

  1. En un recipiente coloque ajo, cebollina, culantro, miel, vinagre,azucar, sal y pimienta, Agregue palmitos y cebollitas y deje a un lado hasta que los vaya a cocinar. (2 a 3 horas)
  2. Place in a saute pan with 1 tbsp oil and 1 tbso butter, brown for 5 to 7 minutes.
  3. Sirva sobre el salm�n. sofrito en una cucharada de mantequilla y otra de aceite

Hola, Soy Chef Pachi

Entrenadora de Chef, Nutricionista de Alimentos y Cocinera enamorada de la Comida Latina, Autora de seis libros de cocina. +40 años de experiencia en la Industria de la comida y la Nutrición.

... y la Ciencia de la Alimentación

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