3 porciones
Ingredientes:
- 4 papas rojas 1� lb
- 1 cucharadita sal
- � cucharadita pimienta
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 cda mostaza dijon pepitas
- � cda miel de abejas
- 6 tajadas de prosciutto 1/4 lb
- Tajado delgado
- 8 cdtas mantequilla
- 8 oz queso cabra fresco, tajado
Como Preparar :
- Taje las papas con piel bien delgado. Espolvoree con sal y pimienta, agregue aceite de oliva y mezcle.
- Cubra un molde de tarta de 8� con papel de aluminio y spray de aceite de oliva.
- Coloque la mitad de las tajadas papa en forma de flor en el fondo, en una capa.
- Mezcle mostaza y miel, unte las papas. Coloque el prosciutto sobre ellas y luego el queso.
- Por ultimo arregle las papas restantes en forma de flor.
- Sobre �sta agregue unas cucharaditas de mantequilla.
- Hornee a 350�F durante 40 minutos.