pollolig_currjunio4 a 6 porciones

Ingredientes:

  • 1 libra de pechuguitas de pechuga de pollo
  • 1 cebolla mediana tajada delgada
  • 1 diente de ajo macerado
  • 1 cucharadita curry Madras
  • 1 cucharadita sal
  • � cucharadita pimienta

Salsa

  • 1 cucharadita maicena
  • � taza uvitas pasas molidas
  • � taza cilantro picadito

Como Preparar :

  1. Mezcle todos los ingredientes, menos el pollo en un recipiente y luego �ntelo todo al pollo. Refrigere de 10 minutos.
  2. Sofr�a en una sart�n caliente engrasada con spray de aceite de oliva. Dore por ambos lados, 2 minutos por cada lado aproximadamente.
  3. Mezcle todos los ingredientes de la salsa. Abra un espacio en el centro de la sart�n y vierta todos los ingredientes de la salsa, cocine unos 3 minutos, raspando el fondo de la sart�n. Deje que hierva 1 minuto y sirva.

Hola, Soy Chef Pachi

Entrenadora de Chef, Nutricionista de Alimentos y Cocinera enamorada de la Comida Latina, Autora de seis libros de cocina. +40 años de experiencia en la Industria de la comida y la Nutrición.

... y la Ciencia de la Alimentación

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