pollo_naranja_may6 personas

Ingredientes:

  • 2 pollos enteros
  • 1 taza hojas de albahaca
  • 1 yogur natural
  • 1 cucharada ajo picado
  • 2 cucharaditas mantequilla
  • 2 cucharaditas sal
  • 1 cucharadita pimienta
  • 8 oz de jugo de naranja

Como Preparar :

  1. Mezcle en un procesador chico las hojas de albahaca, el yogur, ajo, mantequilla, sal y pimienta. Unte por todos lados de los pollos, especialmente dentro de la piel.
  2. Amarre las patas del pollo y col�quelos en un molde refrigerados hasta que vaya a cocinarlos, toda la noche es ideal.
  3. Vierta el jugo de naranja en el molde donde estan los pollos y hornee a 375F durante 1 hora y media o hasta que la temperatura interna de los muslos sea 160F o no salga l�quido Rosado al pinchar los muslos.

Hola, Soy Chef Pachi

Entrenadora de Chef, Nutricionista de Alimentos y Cocinera enamorada de la Comida Latina, Autora de seis libros de cocina. +40 años de experiencia en la Industria de la comida y la Nutrición.

... y la Ciencia de la Alimentación

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