8 Porciones

Ingredientes:

  • 4 medios pollos
  • 1 receta de picadillo
  • 1 taza tomate molido sin semilla
  • taza azcar morena oscura y prensada
  • 2 cucharadas ron abuelo
  • 1 cucharadita sal
  • cucharadita pimienta

Ingredientes Picadillo:

  • taza cebollina picadita
  • taza cilantro picadito
  • cucharada jugo de limn
  • cucharadita sal
  • 1/8 cucharadita pimienta

Como Preparar :

  1. Mezcle todos los ingredientes, menos el pollo en un recipiente y luego ntelo todo al pollo. Refrigere de 12 a 24 horas.
  2. Cocine en un horno precalentado a 325F de 45 minutos a 1 hora o en la parte de un asador lejos de los carbones plateados y calientes.
  3. Deje reposar 10 minutos tapados y sirva.

Hola, Soy Chef Pachi

Entrenadora de Chef, Nutricionista de Alimentos y Cocinera enamorada de la Comida Latina, Autora de seis libros de cocina. +40 años de experiencia en la Industria de la comida y la Nutrición.

... y la Ciencia de la Alimentación

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