4 a 6 porcionesabr2eggsbasket

Ingredientes de Minuto:

  • 8 tajadas jam�n, yo utilic� Selva Negra
  • 8 hongos tajados
  • 1 cucharada tomates secos en aceite de oliva, picaditos
  • 1 cucharadita sal
  • � cucharadita pimienta
  • 1 cucharadta aceite de oliva
  • 6 cucharada leche

Como Preparar:

  1. Sofr�a los hongos con � cucharadita de sal y una pizca de pimienta en el aceite de oliva de 3 a 4 minutes.
  2. Agregue el tomate, mezcle y deje a un lado.
  3. Vierta los huevos en una vasija con la leche y el resto de sal y pimienta y mezcle bien con un tenedor.
  4. Coloque una tajada de jam�n en mitad de los vasitos de muffins, separados por un espacio vac�o entre cada uno.
  5. Sobre el jam�n coloque un poco de mezcla de hongos y sobre este un poco de mezcla de huevo.
  6. Hornee a 425F de 12 a 15 minutos.
  7. Pase un cuchillo o paleta por los bordes para despegar en caso que se haya pegado el huevo debajo del jam�n y trasfiera a una bandeja de servir.

Hola, Soy Chef Pachi

Entrenadora de Chef, Nutricionista de Alimentos y Cocinera enamorada de la Comida Latina, Autora de seis libros de cocina. +40 años de experiencia en la Industria de la comida y la Nutrición.

... y la Ciencia de la Alimentación

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