Ingredientes Para aliar o sazonar cada pechuga:
- 1 cucharada cilantro, picado
- diente de ajo, picado
- cucharadita sal
- 1/8 cucharadita pimienta
- cucharada aceite de oliva
Ingredientes para La Salsa Oriental 1/3 de taza:
- taza salsa de pato (frasco)
- taza caldo de pollo
- 1cucharada cilantro picado
- cucharadita vinagre blanco o de arroz
- cucharadita jengibre rallado
Como Preparar :
- Mezcle todos los ingredientes de la salsa oriental en una olla y cocine a fuego medio 2 a 3 minutos. Deje enfriar.
- Mezcle cilantro, ajo, sal y pimienta con el aceite y unte por todos lados de la pechuga. Deje reposar 10 min.
- Unte un poco de la salsa por encima a cada pechuga y coloque sobre el asador y cocine a fuego medio de 3 a 5 minutos por lado. Si los cocina en el horno a Broil, hgalos por 5 minutos por lado y si lo hace en la sartn cocnelas 3 minutos por un lado, voltee, tape y cocine 5 minutos mas.