Ingredientes Para aliar o sazonar cada pechuga:

  • 1 cucharada cilantro, picado
  • diente de ajo, picado
  • cucharadita sal
  • 1/8 cucharadita pimienta
  • cucharada aceite de oliva

Ingredientes para La Salsa Oriental 1/3 de taza:

  • taza salsa de pato (frasco)
  • taza caldo de pollo
  • 1cucharada cilantro picado
  • cucharadita vinagre blanco o de arroz
  • cucharadita jengibre rallado

Como Preparar :

  1. Mezcle todos los ingredientes de la salsa oriental en una olla y cocine a fuego medio 2 a 3 minutos. Deje enfriar.
  2. Mezcle cilantro, ajo, sal y pimienta con el aceite y unte por todos lados de la pechuga. Deje reposar 10 min.
  3. Unte un poco de la salsa por encima a cada pechuga y coloque sobre el asador y cocine a fuego medio de 3 a 5 minutos por lado. Si los cocina en el horno a Broil, hgalos por 5 minutos por lado y si lo hace en la sartn cocnelas 3 minutos por un lado, voltee, tape y cocine 5 minutos mas.

Hola, Soy Chef Pachi

Entrenadora de Chef, Nutricionista de Alimentos y Cocinera enamorada de la Comida Latina, Autora de seis libros de cocina. +40 años de experiencia en la Industria de la comida y la Nutrición.

... y la Ciencia de la Alimentación

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