48 a 60 pinchitos de un bocado
Ingredientes:
- 1 filetes o lomitos viches de cerdo (1 libra)
- 1 cda aceite de oliva
- 1 cda salsa soya
- 1 cda azcar morena (oscura)
- cda jengibre rallado
- 1 cdta ajo
- 1 cdta sal
- cdta pimienta
Ingredientes:
- 1 bolsa de 1 libra de cranberries frescas
- 2 tomates de rbol pelados y cortados en cascos, con semilla y todo
- 1 taza de azcar
- 1-2 taza agua
- 1 cdta ralladura de limn