Ingredientes:
- 2 tazas tomatitos
- 2 tazas mozzarella en cubitos (1 � libras)
- 3 cucharadas vinagre bals�mico
- 1 cucharada de miel de abejas
- � cucharadita sal
- � cucharadita pimienta
- � taza albahaca, en juliana
- � taza aceite de oliva
- Sal, pimienta y aceite de oliva para sazonar el queso
Como Preparar:
- Lave y corte en 2 cada tomate.
- En un recipiente vierta el vinagre, miel, sal y pimienta y mezcle bien. Agregue la albahaca y el aceite, mezcle y vierta los tomates aqu� por lo menos 15 minutos.
- Tome los cuadritos de queso y agregue sal, pimienta al gusto y luego roc�elos con 2 cucharadas m�s de aceite de oliva.
- Mezcle para servir o coloque cada tomate con un queso en palillos peque�os.