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Ingredientes:

  • 2 tazas tomatitos
  • 2 tazas mozzarella en cubitos (1 � libras)
  • 3 cucharadas vinagre bals�mico
  • 1 cucharada de miel de abejas
  • � cucharadita sal
  • � cucharadita pimienta
  • � taza albahaca, en juliana
  • � taza aceite de oliva
  • Sal, pimienta y aceite de oliva para sazonar el queso

Como Preparar:

  1. Lave y corte en 2 cada tomate.
  2. En un recipiente vierta el vinagre, miel, sal y pimienta y mezcle bien. Agregue la albahaca y el aceite, mezcle y vierta los tomates aqu� por lo menos 15 minutos.
  3. Tome los cuadritos de queso y agregue sal, pimienta al gusto y luego roc�elos con 2 cucharadas m�s de aceite de oliva.
  4. Mezcle para servir o coloque cada tomate con un queso en palillos peque�os.

Hola, Soy Chef Pachi

Entrenadora de Chef, Nutricionista de Alimentos y Cocinera enamorada de la Comida Latina, Autora de seis libros de cocina. +40 años de experiencia en la Industria de la comida y la Nutrición.

... y la Ciencia de la Alimentación

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