pineapple-IMG_9557_21 pi�a para 24 pasabocas

Ingredientes:

  • 1 pi�a con cogollo chico
  • 1 queso edam 6 onzas, en cubos
  • � taza queso crema*
  • 2/3 taza papaya cristalizada en cubos
  • 1 cucharadas jengibre cristalizado
  • 1 cucharadita curry
  • 1 � cucharaditas aj� picante
  • 24 tostadas de pan

Como Preparar:

  1. Procesar papaya, jengibre, curry hasta formar una pasta, Agregar los quesos y el aj� y procesar hasta formar una mezcla homog�nea.
  2. Retirar y colocar toda la mezcla sobre pl�stico u formar una bola, luego darle una forma de pera.
  3. Transferir a un plato de servir, colocar el cogollo de la pi�a en el centro y refrigerar hasta estar listo para servir.
  4. *Si desea preparar este queso para un clima muy c�lido no agregue el queso crema y baje la cantidad de papaya. De esta forma tendr�a una mezcla mucho mas dura.

Hola, Soy Chef Pachi

Entrenadora de Chef, Nutricionista de Alimentos y Cocinera enamorada de la Comida Latina, Autora de seis libros de cocina. +40 años de experiencia en la Industria de la comida y la Nutrición.

... y la Ciencia de la Alimentación

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