4 a 6 Porciones

Ingredientes:

  • 2 libras de Salmn fresco
  • 1 taza de cascos de mandarina machacados
  • 1 receta picadillo*(ver abajo)
  • 1 Cucharada de jengibre encurtido
  • 1 cucharadita azcar
  • 1 cucharadita de sal
  • cucharadita de pimienta
  • Aceite para untar al molde

Picadillo de tomate y albahac

  • 2 libras de Salmn fresco
  • 1 taza de cascos de mandarina machacados
  • 1 receta picadillo*(ver abajo)
  • 1 Cucharada de jengibre encurtido
  • 1 cucharadita azcar
  • 1 cucharadita de sal
  • cucharadita de pimienta
  • Aceite para untar al molde

Como Preparar:

  1. Colocar el salmn en un refractario y untar de todos los ingredientes. Pasar a una bolsa de sellar 20 minutos o mas.
  2. Volver a colocar el salmn en una bandeja de hornear engrasada ligeramente o con spray de aceite de olive.
  3. Hornear en horno precalentado a 475F por 12 minutos.

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Hola, Soy Chef Pachi

Entrenadora de Chef, Nutricionista de Alimentos y Cocinera enamorada de la Comida Latina, Autora de seis libros de cocina. +40 años de experiencia en la Industria de la comida y la Nutrición.

... y la Ciencia de la Alimentación

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