16 porciones

Ingredientes:

  • 3 tazas harina
  • 1 taza azcar refinada
  • 1 taza azcar morena
  • 2 cucharaditas canela
  • 1 cucharadita polvo de hornear
  • 1cucharadita bicarbonato
  • 1 taza aceite
  • 3 huevos
  • 2 yemas
  • 1 cucharadita vainilla
  • cucharadita almendra
  • taza nueces tostadas y picadas
  • 3 tazas manzanas verdes

Ingredientes Miel de Naranja:

  • taza azcar
  • taza jugo de naranja y ralladura
  • 2 cucharadas ron oscuro

Ingredientes Glaceado de Naranja:

  • taza azcar pulverizada
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 1 cucharada jugo de naranja

Como Preparar :

  1. En la coca de una batidora coloque harina, azucares, canela, nuez moscada, polvo, bicarbonato y mzclelos con un tenedor.
  2. Vierta el aceite, huevos, yemas, vainilla, almendra y bata durante 2 minutos.
  3. Agregue las nueces y las manzanas y bata 30 segundos ms.
  4. Hornee en un horno precalentado a 350F durante 1 hora. Deje enfriar y desmolde.

Como Preparar Miel de Naranja:

  1. En una olla pequea a fuego medio cocine el jugo la ralladura y el azcar durante 5 minutos. Apague y agregue el ron. Unte a la torta caliente con una brocha.

Como Preparar Glaceado de Naranja:

  1. Mezcle el jugo y el azcar pulverizada en una coquita con un tenedor hasta que no hayan grumos. Vierta en chorritos sobre la torta ya fra. Sobre esto espolvoree la ralladura.

Hola, Soy Chef Pachi

Entrenadora de Chef, Nutricionista de Alimentos y Cocinera enamorada de la Comida Latina, Autora de seis libros de cocina. +40 años de experiencia en la Industria de la comida y la Nutrición.

... y la Ciencia de la Alimentación

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