30 Pandebonos Pasaboca

Ingredientes:

  • libra(2 tazas) queso del pas rallado fino
  • taza harina de yuca (natural o agria)
  • 2 cucharadas harina de maz amarilla
  • 2 cucharaditas azcar
  • 1cucharadita sal

Como Preparar:

  1. Precaliente el horno a 475F
  2. Coloquequeso rallado, harina de yuca, harina de maz, azcar y sal en un recipiente o procesador y mezcle unos 15 segundos. Agregue el huevo y procese 2 minutos mas o mezcle amasando hasta que el queso no se sienta.
  3. Dle forma a la masa: Tome cucharadas de masa y haga bolitas, colquelas en latas de hornear o moldes de mini muffins. (Puede prepararlos en la forma tpica de aro.)
  4. Coloque en el horno y baje la temperatura a 425 F. Hornee durante 10 a 15 minutos, o hasta que estos hayan dorado.
  5. Sirva enseguida para que estn calientes
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Hola, Soy Chef Pachi

Entrenadora de Chef, Nutricionista de Alimentos y Cocinera enamorada de la Comida Latina, Autora de seis libros de cocina. +40 años de experiencia en la Industria de la comida y la Nutrición.

... y la Ciencia de la Alimentación

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