Ingredientes para cantidad-de-porciones:

pressure cooker

Olla de presión

blender

Licuadora

2 lbs dried beans, in water overnight

2 libras

Frijoles secos, en agua durante la noche

2 Carrots

2

Zanahorias

2 halved Roma Tomatoes

2

Tomates cortados a la mitad

1 Yellow Onion

1

Cebolla amarilla

2 Sprigs Cilantro

2 ramitas

Cilantro

pimenton rojo

1

Pimiento rojo

2 Teaspoon Salt

2 cuchraditas

Sal

½ Teaspoon Pepper

½ cucharadita

Pimienta

Yogurt

Yogurt

aderezo italiano

Aderezo italiano

  1. Olla a presión

  2. Licuadora

  3. 2 libras frijoles secos, en agua durante la noche

  4. 2 zanahorias

  5. 2 tomates cortados a la mitad

  6. 1 cebolla amarilla

  7. 2 ramitas Cilantro

  8. 1 pimiento rojo

  9. 2 cucharaditas sal

  10. ½ cucharaditas pimienta

  11. Yogurt

  12. Aderezo italiano


Instrucciones:

  1. Vamos a empezar por la adición de los frijoles con el agua que tiene preparar durante la noche en el bote. El nivel del agua debe ser aproximadamente la mitad de una pulgada de alto de los granos por lo que añadir agua o reducir, si es necesario.

    red beans
  2. Colocar las zanahorias con los frijoles también. Poner un estante en la parte superior de los granos y luego añadir los tomates, el cilantro, el pimiento verde o cualquier color de la pimienta lo desea

    red beans step2
  3. Ahora se cubre y se deja cocer en la olla a presión durante un par de minutos. Después de la cocción, sacar la totalidad de las verduras que tenemos en la parte superior del bastidor y las zanahorias también. Colocamos la rejilla allí, porque es más fácil separarlos de esta manera. Añadir todas las verduras en la licuadora y también añadir un poco de líquido de los granos, así entonces todos ellos se mezclan. Ahora vamos a añadir las verduras mezcladas de vuelta con los frijoles y un poco del líquido que habíamos dejado más. A continuación, mezclar todo junto.

    red beans step3
  4. Ahora el toque final! Mezclar un poco de yogur con una cucharada de aderezo italiano. Agarrar una porción de la sopa, lo puso en un recipiente y verter el yogur con aderezo italiano en la parte superior.

    red beans step4
  5. Esto va a gusto fuera de este mundo! Podemos servir por sí mismo o puede tener con una arepa, un pedazo de pan tostado, o puede hacer que con un poco de arroz. También puede agregar un poco de cilantro para que se vea más apetecible! Esto va a ser tan bueno! mirar el hermoso color que se necesita con el yogur y el sabor del aliño italiano tiene es increíble con los frijoles. Todo natural, perfectamente preparada, deliciosa, tierna pero no blanda hechas en 18 minutos!