Revista Ellas

Da de cocina para revista ellas de peridico panameo La Prensa. Los chef Alonso Williams, Edna Cochez, Elena Hernndez, Jorge Jurado y yo estuvimos un da entero en familia cocinando recetas creativas y nuevas para un suculento BRUNCH DE NAVIDAD que saldrn el 14 de Diciembre. Entre las recetas haban Pato, Rack de Cerdo, Panes Variados, Ensaladas Variadas, Cocina Colombiana como Arepas con Huevo, Arroz con Coco y Cazuela de Mariscos al Coco y Postre de Caf y Galletas de Navidad para Nios.

Nueva York

Viaje a New York donde entreviste a varios vendedores de Perros Calientes y visite los lugares ms populares de esta comida que tiene fama de ser el mejor del mundo el Perro Caliente Neoyorkino!

Tambin estuve comiendo en varios restaurantes del cual BAR MASA en el Time Warner Centerde Columbus Circle me pareci muy rico adems de diferente. All ofrecen los Sakes en cubos de hielo probamos un fresco y frutoso Yuki no Bosha Sake y una variedad de comida Japonesa diferente a la que vemos en los bares de sushi tan populares hoy en da. Yo prob el Yakisoba con Kobe beef que estaba extraordinario, ni muy fuerte en sazn ni falto. Adems de unos edamame de entrada y un rollo de anguila simples pero deliciosos.

Puttanesca es un restaurante Italiano en la Avenida 9 con la 56. Me pareci fantstico! La atencin buensima desde el recibidor hasta el meserotodos alegres y serviciales. La comida muy rica, los platos bien servidos y un poco grandes para mi apetito. Un ambiente de gente del barrio, de la ciudad que le da mucha alegra pero que deja hablar a la vez.