Juangui Goes to College
Culminan las clases a los jvenes y con stas la edicin privada del libro Juangui Goes to College, Tomo 1. Con un volumen de unas 50 pginas de datos de cmo preparar cada uno de los alimentos bsicos hasta pavo y salmn, esta gua para los jvenes gastrnomos del siglo XXI qued espectacular. En septiembre comenzamos con el segundo tomo. Unas 8 paginas de fotografa a color muestra los platos de comida preparados por los mismos jvenes. Fue una edicin para los graduandos de la Escuela Balboa Academy y Colegio Bolvar de 2006.
Mens para Graduandos
Hubo graduaciones de Escuelas y Universidades y para esto preparamos perniles de cerdo o puerco y pechugas de pavo!
Secrets of Cololmbian Cooking adquiere permiso para traducirse al Espaol!
El libro Secrets of Colombian Cooking ha conseguido derechos de traduccin al idioma Espaol. Este libro se planea lanzar a finales de este ao para recaudar el 100% de sus ventas para la Fundacin Nutrir de Barranquilla. Gracias a la Editorial Hipocreene Books por permitirnos comprar los derechos a un valor nominal. La venta de cada libro alimentar a un nio al mes.
Pescado Asado al Carbn en Hoja de Pltano
En honor a nuestras races preparamos pescado sudado en hoja de pltano. Nos hubiera gustado poder enterrarlo en la tierra pero creo que mi jardn habra sufrido demasiado.
