Libro Passion for Coffee
Me acaba de llegar la primera copia de la edicin en ingles del ganador del mejor libro monografa culinaria de Latino Amrica 2007. Aqu van un par de fotos.
Feria y Simposio Internacional de gastronoma y caterina- Cali, Colombia
Presentadora de foro en Gastronoma Global. Fue muy interesante presentar con personalidades como Alfonso Lara, del Comess Group de Espaa, Luis Forero del Hotel La Fontana en Bogot, y Josep Villela tambin de Espaa. Hubo un almuerzo de 300 personas preparado por la chef Cuquita Arias de Calvo en representacin de Panam al igual que una cena gourmet para los invitados.
Halloween
Llego el mes de los nios y por supuesto cortamos nuestra calabaza en casa.
Andrs Carne de Res-Cha
De Nuevo visit Andrs Carne de Res en Bogot y como siempre estuvo a la altura de nuestra maravillosa gastronoma. Felicitaciones a Andrs por mantener la calidad en la cocina, servicio y limpieza en este maravilloso lugar luego de mas de 3 dcadas. Si tiene la oportunidad de ir, no se lo pierda.
La Brasseria- Bogota
Se dice que es el mejor restaurante de la ciudad en el momento. La verdad estuvieron muy Buenos el pat, los moules, el brie encostrado y el tartare de tuna. Adems el servicio muy bueno, con todo y que bamos con dos nias nos atendieron de maravilla. Un detalle increble, la mezcla de aceitunas negras para untar al pan. Un cien a este lugar, yo lo hara un poco menos elegante.
Rafael-Bogot
Despus de este lugar, hay que escoger muy bien a donde se va a comer. Todo, absolutamente todo estaba de maravilla. Pedimos 4 platos fuertes, 4 entradas y postre. Igualmente tomamos pizco de varios sabores incluyendo maracuy. Entre las entradas haba tiradito de corvina, Ceviche peruano con maz, y ravioli de remolacha. Maravillosos! Entre los platos fuertes, Mero, Carne y Pato, preparado a la coccin perfecta. El postre de chocolate estuve tambin delicioso. El servicio y el lugar totalmente agradables y
Watakushi-Bogot
El tradicional restaurante japons de la ciudad nunca nos deja mal. Su cocina de alta calidad y frescura, sus platos bellamente arreglados y su servicio son extraordinarios.
