Visitante desconocido en casa...

Tuve este visitante en la entrada de mi cocina hacia el jardn. Nunca lo haba visto, es una rana roja y me pareci divino. Aqui va para los que no los conozcan, estos son los beneficios de vivir en Panam.

Los maridos nos sorprendieron con una comida gourmet este DIA DE LAS MADRES!

Se organizaron sin que supieramos nada, 9 hombres, compraron ingredientes, decoraron la casa, trajeron msica, cocinaron y limpiaron al final...WOW este si fue el mejor regalo de DIA DE LAS MADRES. Nosotras no movimos ni un dedo, eramos unas princesas...El men, Chorizos variados al carbn, Lomo al trapo, Paella y Langostinos al Ajillo. Mejor, imposible!

Un poco de cocina Argentina

Un poco de cocina Argentina... lleg anoche a nuestra mesa. Pollo adobado con chimichurri, picadillo de tomate y tomate asados y mezcla de empanadas sazonadas para maana. Una receta de empanadas Argentinas de una amgia que vive en Panam, con la masa de mi mam ser nuestra prueba sel sur de nuestro continente esta noche. Maana les cuento a ver que tal.

Los padres cocinan para las Madres

Un domingo de piscina y asado nos dieron los maridos esta semana. Fueron al mercado a comprar los ingredientes, cocinaron y limpiaron!!! Nos dieron chorizo con pan francs, filete de res y perros calientes. Tambien tuvimos aj valluno, aj antioqueo y aj de aguacate. Esto lo debemos repetir pronto.

Super buffet Colombiano

Con una mesa llena de nuestra comida celebramos el cumpleaos de Joseph el pasado sbado. Haba empanadas, arepas, chicharron, queso blanco, araitas de pltano verde, chorizo, aj y aj de aguacate, huevos revueltos, caf y jugo de guanabana.

Tostones, Patacones

En este caso, este producto es igual o mejor que el preparado en casa... Bueno por lo menos de exelente calidad. Estos tostones se pueden servir con ajes de varias clases como el Aj Valluno, o el Aj de Aguacate. Hace tres aos llev a una presentacin que hice en Seattle Washington, USA suficientes para 200 personas... all les dimos para probar y porsupuesto la receta para los que los quieran preparar en casa. Felicitaciones a priductos CHEVA por ofrecernos estos rico patacones.

Tostones, Patacones

En este caso, este producto es igual o mejor que el preparado en casa... Bueno por lo menos de exelente calidad. Estos tostones se pueden servir con ajes de varias clases como el Aj Valluno, o el Aj de Aguacate. Hace tres aos llev a una presentacin que hice en Seattle Washington, USA suficientes para 200 personas... all les dimos para probar y porsupuesto la receta para los que los quieran preparar en casa. Felicitaciones a priductos CHEVA por ofrecernos estos rico patacones.

Damas Colombopanameas

Las Damas Colombo Panameas son un grupo de seoras colombianas que residimos en Panam y cuya labor social se ha hecho desde hace 30 aos. Cada mes hay una reunin de trabajo organizada por 6 damas y la de este mes incluy una clase de cocina. Les ense a preparar un par de recetas con caf, Salmn con Portobellos y Caf y Brownies de Capuccino, al igual que Ensalada con vinagreta de maracuy. Tuvimos un medio da muy agradable con el trabajo despus de la clase y antes de la comida.

Desayuno en Subachoque

Un desayuno de finca con todos los hierros!!! Huevos pericos en caserola, arepa de choclo, buuelos, almojbanas y chocolatico caliente para calentar un poco la maana fresca. Ademas de canitdades de pajaritos y bichos que se acercan a las flores para comer igual que nosotros.


Hi, I'm Chef Pachi

Chef Coach, Food Nutritionist and Cook in Love with Latin Food, Author of six cookbooks. 40+ years of Experience in the Food Industry & Nutrition

...& the Science of Food

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