Caf Borrones, Pao Alto
De vuelta al lugar de las omelettes preferidas
Caf Pesto, Hilo Hawaii
Un lugar sencillo para una parada de pizza!
California Caf
Este restaurant es fascinante y puede ver la cocina desde su mesa. Gran comida.
Chocolate es sabor de una torta de Boda
Mi adorada sobrina escogi para su torta de boda el cake de chocolate. Fue una maravil
Seminario de Historia de la Cocina Mexicana en Austin
En un taller de 2 horas recibimos la historia de la cocina de este pas que tiene tal cantidad de productos y recetas como gente. La importancia de su legado al resto del mundo, como podra ser el regular la existencia de tomates a Europa.
Coupa Caf, Palo Alto y Stanford
Coupa como todos le dicen es una amigable cadena de caf y cocina Venezolana e Internacional. Una delicia en todo sentido, el mejor caf para mi se llama CARAMEL MACCHIATO CAF, http://www.coupacafe.com
El CELLER, Barranquilla
El CELLER es un restaurante de comida fusin mediterrnea, lleno de sabores exquisitos dentro de un diseo espectacular. No te lo pierdas el
chef Rodrigo Daz y su cocina son una maravilla.
EXPO IACP 2011
Un poco de la Expo de este ao!
Four Seasons Lanai, Hawaii
Pensaramos que al estar en una isla casi desierta y rodeada de naturaleza viva y volcnica tendramos problemas con la comida. Pues la comida de ambos hoteles de la cadena Four Seasons es sensacional!!! An en las reas de piscina.
Gala Recepcin de IACP
Como es de costumbre en las recepciones a cada ciudad donde llegamos, sus chef hacen una demostracin de la cocina mas maravillosa de la ciudad. En este caso la ciudad fue AUSTIN:
Hawaiian Style Caf, Waimea
Desayuno al estilo Hawaiano! Costillas, carne, arroz blanco y en porciones enormes pero de calidad. Aqu vimos lo que es la verdadera sociedad de la isla y sus costumbres.
Hotel Driskill Austin
En este hotel, una gran obra arquitectnica de Austin celebramos la despedida de nuestra conferencia gastronmica.
IACP Cookbook Awards
Los premios de IACP en su 25 Aniversario de ser la Asociacin Internacional mas grande de Profesionales de la Gastronoma entregados por Dave Arnold y Chris Young, los jvenes chef mas famosos en cocina moderna y tecnologa de alimentos del momento en Estados Unidos.
En este enlace encontrar los mejores libros de cocina en 18 categoras que fueron entregados en un antiguo teatro Paramount, todava en uso. Toda una experiencia poder estar en este lugar en Austin. Contamos con la presencia de Jacques Pepn, Martin Yan,
KONA Caf
Por supuesto estuve visitando el Caf KONA de la BIG ISLAND en Hawi. Un caf muy reconocido internacionalmente.
La Bodeguita del Medio, Palo Alto
Un bar restaurant, Cubano, electico con mucho sabor y msica. Que rico encontrar enamorados de nuestra cocina latina tan lejos de la isla.
