Hace unas semanas fui invitada a la primera ronda de la segunda temporada de Quiero ser Chef. Este es un programa de TVN Televisora Nacional de Panam? que vuelve con el prop?sito de traer amantes de la cocina Paname?os y darles una posibilidad de aprendizaje en las t?cnicas del arte culinario. Llegan mas de mil inscripciones para participar en el juego de realidad en TV, para escoger a seis. Luego de un entrenamiento exhaustivo durante una semana con el Chef Jorge Jurado, seis j?venes amantes de la cocina y seis actores de la pantalla chica quedan en parejas para concursar. En la primera semana el tema era Cocina Afroantillana y el ingrediente principal fue el coco. Los j?venes Valent?n, Ixchel, Joshua, Arturo, Camelia y Elvin tuvieron una hora para preparar un plato, dos veces en las cocinas profesionales del Hotel Escuela Holiday Inn. Tuvieron 25 balboas de presupuesto y un parejo para lograr terminar un plato bien presentado, preparado con Buena t?cnica y delicioso para los jueces. All? llego mi parte, que estuvo muy impresionada por las mezclas de ingredientes que estos j?venes cocineros hicieron, las presentaciones muy modernas y agradables y las t?cnicas que hab?an aprendido recientemente utilizadas con sus propios conocimientos anteriores. En realidad es una maravilla ver como personas se apasionan por este arte que yo amo y que he visto crecer desde que comenc? a trabajar en el en los a?os 70. En esa ?poca no era muy popular la cocina y gracias a todos los programas de cocina que se han comenzado a mostrar en los medios mundiales, hoy en d?a es otro el escenario que se presenta en las ciudades. El talento de este grupo que hab?a sido escogido en la Escuela de Artes Culinarias de Elena Hern?ndez, quien es la asesora del programa, fue notorio desde que entramos a ver los platos producidos. Cuando comenzamos a degustar, nos sorprendi? la variedad de productos que hab?a en la cocina, sopas, arroces, pollo, pur?s y mucho mas todos con coco, el ingrediente principal. Los ganadores de esta primera semana fueron Valent?n Cerce?o, un joven electricista, padre de familia de Arraij?n y su compa?era la actriz Bettina Garc?a del programa La C?scar