En muchos lugares del mundo el barrio y su cocina est?n ?ntimamente ligados. Acabo de llegar de Buenos Aires como podr?n ver en mis fotos de actividades y all? como en otros barrios es de vital importancia la panader?a, pasteler?a, pescader?a, carnicer?a y hasta el s?per. Que rico es caminar por cada barrio y entrar en sus tiendas de alimentos y ver las diferencias entre cada una y al probarlas conocer a quienes habitan en su lugar. En cada barrio encontr? distintas formas de vender el pan de queso y el pan de yuca Argentino, algo heredado de sus tierras altas colindantes con Brasil donde crece y cultiva la rica yuca. Y que sorpresa fue para mi ver la diferencia en los Alfajores de cada una de las pasteler?as en estos barrios; en unas eran cubiertas de chocolate, en otras solo de az?car pulverizada, en otras de maicena altas y chicas o de maicena mezclada con harina. Las preferencias en sus empanadas tambi?n es visible al igual que en sus dulces. Encontr? que la pasteler?a recomendada a m? por los mejores alfajores, La Exposici?n es verdaderamente la mejor, adem?s de tener unos Rojel deliciosos y en varios tama?os muy pr?ctico para los que solo estamos de paso y queremos probar de todo. En la panader?a Tutto Pane hacen los mejores pandequesos del mundo dir?a yo. En el restaurante El Mirasol su pincho de carnes variadas con la mejores mollejas de cordero aunque todas las mollejas que com? en Buenos Aires eran maravillosas. Para una tarde en familia con bastante tiempo para admirar el lugar y todos los detalles que le ofrecen al cliente, desde el pan preparado all? hasta el postre deben ir a Caba?a de las Lilas en Puerto Madero. Para carnes de cortar con cuchara La Brigada es el lugar, aunque yo preferir?a ir de d?a para parar en el anticuario del frente? en San Telmo. Para un corte de cocina el italiano Amici Miei tambi?n en San Telmo es una ricura con la ensalada de mozzarella y tomate m?s rica de todos. Para una tarde ecl?ctica o una noche rom?ntica Bar 6 es el lugar donde ir y tomarse un trago o hasta desayunar. Bueno mas lugares de carnes, todas deliciosas hay en Buenos Aires, les dejo para que descubran cuando vayan. 
