Primero, ¡entendamos nuestro metabolismo!
El Dr. Clyde dice…
Toda la comida que ingerimos se vuelve glucosa para que nuestro cuerpo la use como energía o la vuelva grasa. El cuerpo usa la glucosa como energía para el cerebro, los órganos, músculos, etc… es decir, todo lo que contenga células. Todo lo que no se usa en “la alimentación de las células” como energía y procesos del cuerpo, se vuelve grasa. Este proceso ocurre porque las células se abren y se cierran, para ser nutridas y crear energía.
La alimentación correcta según Dr. Clyde hace que las células se mantengan abiertas recibiendo su comida ya procesada por el cuerpo, hasta que estas celulas queden nutridas. Cuando las celulas reciben este alimento quedan listas para que la mente piense y nuestro cuerpo ande. Cuando las células se cierran, todo lo que queda en nuestro sistema digestivo se vuelve grasa.
¿Qué hace que las células se mantengan abiertas hasta nutrirlas al 100%?
La clave está en saber manejar la glucosa. Si dejamos que los almidones entren lento del sistema digestivo a las células, logramos que se nutran adecuadamente.
¿Por qué las células se cierran?
1. Exceso de proteína
2. Exceso de grasa
3. Exceso de glucosa
Exceso de glucosa
La clave es mantener bajo el nivel de glucosa rápida; esta proviene de almidones y alimentos procesados. Crear platos de comida con vegetales, proteína, grasa saludable, frutas y leguminosas que provean al cuerpo una glucosa estable.
Consejo: Si vamos a comer comida procesada, almidones procesados (puré de papa, pizza, papas) hay que comer antes de ellos, alimentos que prevengan la subida de nivel de glucosa en sangre.
1. Vegetales crudos y crucíferos o leguminosas cocinadas
2. Hacer mucho ejercicio
3. Nunca comerlos con es estomago vacío
¿Cómo se abren las células de nuevo? cuando ellas están vacías. ¿Cuando se vacía?
Tres (3) horas después de comer proteína líquida y seis (6) horas después de proteína sólida.
¿Y si no como proteína cuando se estén abiertas?
El cuerpo usa el músculo como comida, no la grasa. Y para que el cuerpo pierda grasa hay que usarla como energía muscular, es decir, hay que moverse y hacer ejercicio.
