Carnaval de las Artes de La Cueva
Si puedes ir a este evento, no te lo pierdas, podrs adquirir cultura no solo de nuestra tierra sino de nuestros vecinos quienes comparten sus sueos de color y carnaval.
Entrevista con el Subsecretario de Cultura de Republica Dominicana, Sr. Avelino Stanley
Gracias a su participacin en el carnaval de las artes de La Cueva pude conocer al seor Avelino Stanley. Como todo dominicano, siempre con los brazos abiertos para ensear sobre su tierra y para ofrecer un servicio necesitado. Estuve entrevistndolo para una presentacin que tendr en Nueva Orlens sobre las comidas de la calle de nuestro carnaval de Barranquilla. Mil gracias Avelino!
Petrona Mrquez, Palenquera
Estuve aprendiendo de Petrona sobre su gastronoma, herencia y cultura. (Ver artculo.) Cinco estrellas para Petrona.
Noris Daza de Moscote
Mil gracias a Noris quien me tuvo en su casa ensendome a preparar el delicioso dulce de ahuyama o zapallo. Adems me conect con Petrona y Josefina, mil y mil gracias. Volver si me reciben.
Gastronoma de la Calle: Arepa con huevo y caribaolas
Preparadas en la calle para degustar nuestros das de Caribe y sol.
Frutas y mas frutas
Nos dejan las ventas callejeras y nos dejan degustar de productos naturales, con vitaminas y todos los nutrientes necesarios para vivir a la lnea.
Otra Palenquera
Un medio da en un encuentro con otra palenquera pude degustar sus bolitas de tamarindo.mmmm que delicia!
Restaurante: Proveedor del Ro, Sobre el Ro Magdalena
El mejor pescado frito de la zona se encuentra aqu. Tuve el gusto de entrar a su cocina y gozar con toda la revolucin que conlleva preparar ms de 100 platos de pescado frito a la vez. La vista igual de maravillosa que la comida.
Restaurante: Kilimanjaro, En Pradomar
La vista de este lugar sobre el mar, casi dentro de el fue maravillosa. Tambin nos dieron ricas huevas de pescado y cctel de langostinos. Hubo msica y una noche casi mgica para personajes que saban gozar de esto.
Restaurante NAIA, en Barranquilla
No te pierdas las huevas de pescado preparadas en NAIA, crujientes y secas, deliciosas! Igualmente los jugos de frutas frescas. Un ambiente moderno y lindo para una cocina nuestra y nueva a la vez.
