Viajar y Comer Sano

El reto

Dentro de mis andares me de dado cuenta que comer sano es uno de mis retos cuando viajo. Primero porque ingiero mis comidas bsicas en tamaos pequeos, y segundo porque en medio de estas comidas siempre como frutas, nueces, o batidos etc.

La solucin

He encontrado que la solucin para las picadas entre comidas es mas fcil de manejar y lo que hago es llevar bolsitas de almendras, nueces y frutas secas que combino con las semillas. Normalmente encuentro bananos, si mi viaje es en las Amricas, y si no hay banano busco manzana, lyches, ciruelas y otras frutas que se puedan comer individualmente y sin cubiertos. Segn algunos doctores y cientficos, el banano tiene dos propiedades; una que ayuda a bajar la acidez estomacal y la otra una propiedad antibacterial. Esto es especialmente bueno cuando viajamos y comemos platos a los que nuestra digestin no est acostumbrada a manejar. Las ciruelas, frescas o secas ayudan mucho con la digestin y a mover los intestinos que a veces se vuelven lentos despus de viajes muy largos. El avin reseca y debemos mantenernos muy hidratados para obtener una buena digestin durante y despus del vuelo. Adems es recomendable para rutas muy largas, el comer pocas carnes rojas, panes y dulces y en contrapuesta comer muchas vegetales y productos ligeros como el pescado.

Para las tres comidas bsicas del da hay unos truquitos... El primero es nunca ir a un Brunch o a un desayuno de buffet. En estos tipos de eventos se sabe que se come mucho mas de lo que el cuerpo est acostumbrado, y como estamos pagando un precio fijo y hay muchsima variedad de alimentos, nos servimos una cantidad mayor.
Es preferible pedir a la carta y comer la cantidad a la que estamos acostumbrados, variando el producto por uno de esos deliciosos que nos ofrecen las otras culturas gastronmicas.

El segundo es el almuerzo y aqu tambin tengo un maravilloso tip... Los restaurantes famosos tienen mens completos a un precio fijo mucho mas econmicos que a la hora de la cena y de tamaos perfectos. Ofrecen entrada, plato fuerte, ensalada y postre por una cuarta parte del valor nocturno. Esto nos deja degustar las maravillas de miles de chef famosos del mundo, sin dejar la billetera completa en uno solo.

El tercero es: Para la cena elija un lugar de comida ligera. Le costar mucho menos, se ira a dormir muy tranquilo y no tendr pesadillas. Irse a dormir con la barriga llena es malo para la digestin, el reflujo y da pesadillas!!!

Bueno espero que con esta corta gua puedan gozar de todas sus experiencias alrededor del mundo y adems vuelvan a casa sintindose feliz y sin ganar peso ni malestares estomacales.