Anoche, 31 de Octubre fue el lanzamiento del caf? Juan Valdez a Panam?. Colombia ha tra?do lo mejor de su caf? para que Panam? forme parte de la cadena de pa?ses que tiene acceso a este gran producto. Con mas de 60 microclimas, Colombia produce una gran variedad de caf?s ar?bigos que van desde la Guajira hasta el Putumayo, Nari?o, Huila y por supuesto todo el eje cafetero. Con caf?s de intensidades destinas, con y sin cafe?na, org?nicos y todos tipos de caf? gourmet avanzan el crecimiento de Juan Valdez a nivel mundial. Desde Chinchin?, Caldas trae tambi?n la Federaci?n Nacional de Cafeteros de Colombia su gran caf? liofilizado, Buend?a. Este caf? instant?neo, que es producido con una t?cnica que deshidrata el caf? en fri? permitiendo una retenci?n m?xima de sabores y aromas, estar? pronto en mercados para facilitar su uso en comidas y bebidas instant?neas. Tienen adem?s del caf? natural, el descafeinado y 6 tipos de caf? saborizado que incluyen avellana, irland?s, vainilla, amaretto, an?s y cardamomo. En este evento tuve el placer de presentar mi libro Pasi?n por el caf? y dar a degustar vinagretas, galletas y salsas de caf? mientras firmaba libros para los invitados.