2 a 4 porcionesrec3

Ingredientes:

  • � lb o unas 6 unidades de palmito fresco
  • 1 cucharada de eneldo picadito, ver tip
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • medio ajo majado
  • � cucharadita de sal
  • � cucharadita de pimienta

Como Preparar :

  1. Corte los palmitos a lo largo y en cuartos, estos de sueltan como julianas.
  2. En una sart�n a fuego medio alto vierta el aceite de oliva, eneldo, sal y pimienta. Agregue los palmitos y cocine destapado 2 a 3 minutos mezclando un par de veces para que todos queden cocidos. Sirva.
  • Quedar�n crocantes y deliciosos.
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Hola, Soy Chef Pachi

Entrenadora de Chef, Nutricionista de Alimentos y Cocinera enamorada de la Comida Latina, Autora de seis libros de cocina. +40 años de experiencia en la Industria de la comida y la Nutrición.

... y la Ciencia de la Alimentación

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