Ingredientes:

• 4 porciones de salm�n de 4 a 6 oz cada una
• 4 hongos portobello grandes, tajados grueso
• 2 cucharadas eneldo
• 2 cucharadas de jugo de lim�n
• 2 cucharadas de miel de abeja
• � taza jugo maranja
• 2 cucharadita vinagre bals�mico
• 1 cucharadita jengibre
• 1 cucharadita sal
• � cucharadita pimienta

Como Preparar:

1. Mecle todos los ingredientes y col�quelos en un taz�n o en una bolsa ziploc durante 20 minutos.
2. En una sart�n a fuego medio alto vierta una cucharada de aceite de oliva y coloque los pedazos de salm�n con la piel hacia abajo. Cocine durante 3 minutos, vierta los portobellos y el resto de la mezcla. Tape y cocine 5 minutos.
3. Con una esp�tula despegue el salm�n de la sart�n y mezcle los portobellos con la salsa que haya en el fondo.
4. Sirva sobre arroz o pasta.