Ingredientes:

• 1 libra de pechuguitas de pechuga de pollo
• 1 cebolla mediana tajada delgada
• 1 diente de ajo macerado
• 1 cucharadita curry Madras
• 1 cucharadita sal
• � cucharadita pimienta

Salsa

• 1 cucharadita maicena
• � taza uvitas pasas molidas
• � taza cilantro picadito

Como Preparar :

1. Mezcle todos los ingredientes, menos el pollo en un recipiente y luego �ntelo todo al pollo. Refrigere de 10 minutos.
2. Sofr�a en una sart�n caliente engrasada con spray de aceite de oliva. Dore por ambos lados, 2 minutos por cada lado aproximadamente.
3. Mezcle todos los ingredientes de la salsa. Abra un espacio en el centro de la sart�n y vierta todos los ingredientes de la salsa, cocine unos 3 minutos, raspando el fondo de la sart�n. Deje que hierva 1 minuto y sirva.