8 Porciones
Ingredientes:
- 4 medios pollos
- 1 receta de picadillo
- 1 taza tomate molido sin semilla
- taza azcar morena oscura y prensada
- 2 cucharadas ron abuelo
- 1 cucharadita sal
- cucharadita pimienta
Ingredientes Picadillo:
- taza cebollina picadita
- taza cilantro picadito
- cucharada jugo de limn
- cucharadita sal
- 1/8 cucharadita pimienta
Como Preparar :
- Mezcle todos los ingredientes, menos el pollo en un recipiente y luego ntelo todo al pollo. Refrigere de 12 a 24 horas.
- Cocine en un horno precalentado a 325F de 45 minutos a 1 hora o en la parte de un asador lejos de los carbones plateados y calientes.
- Deje reposar 10 minutos tapados y sirva.
