Ingredientes:

• 1 cucharada de aceite
• 2 cebollas grandes tajadas delgadas
• 2 cucharadas tomillo fresco
• 2 cucharaditas sal
• 1 cucharadita jengibre fresco rallado
• 1/2 cucharadita de turmeric o c�rcuma*
• 1/4 cucharadita pimienta blanca
• 2 tazas arroz
• 3 tazas de agua
• 1 cucharada ralladura de naranja*

Como Preparar:

1. En un caldero caliente vierta el aceite y sofr�a la cebolla con la sal, jengibre, turmeric y pimienta de 5 a7 minutos o hasta que est� traslucida.
2. Agregue el arroz y sofr�a 1 minuto m�s.
3. Vierta el agua y cocine a fuego alto hasta que haga �ojitos� o sea que lo ve en la superficie.
4. Tape y baje el calor a m�nimo y cocine 15 minutos. Mezcle con un tenedor y agregue la ralladura, tape y cocine 5 minutos m�s.