rec3_pasta4 personas

Ingredientes Pasta:

  • 1 libra de pasta cocida al dente
  • 1 libra de langostinos, sin c�scara y limpios
  • 1 libra hongos frescos, cortados en mitades
  • 1 cucharada de hojas de eneldo o 10 hojas de albahaca, picada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • � cucharadita sal
  • � cucharadita pimienta
  • 1 diente de ajo rallado
  • � cucharadita jugo de lim�n
  • 1 cucharadita mantequilla
  • 1 cucharadita miel de abejas
  • � taza de jugo de lulo

Como Preparar :

A. coloque a cocinar la pasta
  1. Mezcle los langostinos con 1 cucharada aceite de oliva, eneldo o albahaca, una pizca de la sal y de la pimienta.
  2. Refrigere hasta que est� listo para servir.
  3. En una sart�n grande y a fuego medio-alto vierta los hongos y cocine durante 2 minutos, vierta el jugo de lim�n y cocine 1 minuto mas o hasta que la sart�n se vea seca. Retire los hongos y col�quelos a un lado.
  4. Vierta los langostinos, mantequilla y ajo a la sart�n y cocine 2 minutos. Agregue los hongos cocidos, la miel y el jugo de lulo. Suba el fuego a alto y cocine 2 minutos mas.
  5. Sirva sobre la pasta.

Hola, Soy Chef Pachi

Entrenadora de Chef, Nutricionista de Alimentos y Cocinera enamorada de la Comida Latina, Autora de seis libros de cocina. +40 años de experiencia en la Industria de la comida y la Nutrición.

... y la Ciencia de la Alimentación

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