2 a 3 tazas
Ingredientes:
- 1 toyo de 1y 1/2-a 2 libras
- 1 coco
- 1 taza de guiso
Como Preparar:
- Cocine el toyo limpio y sin v�sceras en una olla a fuego tibio durante dos horas. Retire del fuego.
- Pele la piel y desmenuce la carne. Vi�rtala en una vasija.
- Mientras tanto pele el coco y. Prepare. Leche de coco. (Ver en you tube http://www.youtube.com/watch?v=rZCmJAtFGaU )
- Sal pimienta el toyo, agregue la primera leche de coco y el guiso. Mezcle enfri� y sirva con galletas Saltinas.
