Ingredientes:

• 1 libra carne molida
• 30 hojas albahaca en juliana
• 2 cucharadas mostaza
• 1 cucharadita sal
• 1/2 cucharadita pimienta
• 1 lata de 16 o de tomates pelados
• 1 cucharada aceite de oliva
• 1 zanahoria rallada
• media cebolla roja rallada
• 2 dientes de ajo rallados
• 2 cucharadas vino tinto
• 1/2 cucharadita az�car

Como Preparar:

1. En una vasija de vidrio coloque la carne, albahaca, mostaza, sal y pimienta. Deje a un lado para que marine la carne unos 10 minutos.
2. En una olla mediana coloque el aceite de oliva, cebolla, zanahoria y ajo y cocine a fuego medio bajo durante 5 minutos. Vierta la carne adobada y el resto de ingredientes y cocine durante 15 a 20 minutos. Retire del calor y sirva.