Ingredientes:

• Dos filetes de salm?n de 6 onzas cada uno
• 1 a 2 hongos portobellos cortados en tiritas
• 1 cucharadita sal
• 3/8 cucharadita pimienta
• 1/2 taza jugo de naranja
• 2 cucharadas vinagre bals?mico
• 2 cucharadas caldo de pescado
• 3 cucharadas miel
• 1 1/2 cucharaditas mostaza Dijon
• 1 cda albahaca en Juliana, aprox. 10 hojas
• 2 cucharaditas caf? instant?neo

Como Preparar :

1. Agregue al salm?n 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.
2. Mezcle aparte jugo de naranja, vinagre, caldo, miel, mostaza, caf? y el resto de sal y pimienta. Mezcle bien y vierta sobre el salm?n y los portobellos. Refrigere 10 minutos.
3. Precaliente el horno a 450?F.
4. Pase el salm?n y los hongos a un molde de hornear cubierto con papel de aluminio y engrasado.
5. Hornee de 10 a 12 minutos.
6. Divida en dos porciones y sirva.