
Ingredientes:
- Dos filetes de salm?n de 6 onzas cada uno
- 1 a 2 hongos portobellos cortados en tiritas
- 1 cucharadita sal
- 3/8 cucharadita pimienta
- 1/2 taza jugo de naranja
- 2 cucharadas vinagre bals?mico
- 2 cucharadas caldo de pescado
- 3 cucharadas miel
- 1 1/2 cucharaditas mostaza Dijon
- 1 cda albahaca en Juliana, aprox. 10 hojas
- 2 cucharaditas caf? instant?neo
Como Preparar :
- Agregue al salm?n 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.
- Mezcle aparte jugo de naranja, vinagre, caldo, miel, mostaza, caf? y el resto de sal y pimienta. Mezcle bien y vierta sobre el salm?n y los portobellos. Refrigere 10 minutos.
- Precaliente el horno a 450?F.
- Pase el salm?n y los hongos a un molde de hornear cubierto con papel de aluminio y engrasado.
- Hornee de 10 a 12 minutos.
- Divida en dos porciones y sirva.