8 a 10 porciones
Ingredientes:
- 1 taza harina
- 1/3 taza azcar morena oscura, prensada
- cucharaditas canela
- cucharadita polvo de hornear
- cucharadita bicarbonato
- cucharadita pimienta dulce
- 1/3 taza mantequilla derretida
- 2 huevos
- 1/3 taza sirope de maz oscuro
- cucharadita vainilla
- cucharadita almendra
- 1 taza pacanas tostadas y picadas (guarde 5 pacanas enteras)
Ingredientes de Caramelo de Pacanas y Ron:
- taza azcar morena oscura
- taza crema de leche
- 2 cucharadas ron oscuro
Como Preparar :
- En un tazn coloque harina, azcar morena, polvo de hornear, bicarbonato, canela, pimienta dulce y mzclelos con un tenedor.
- En otro tazn vierta la mantequilla, huevos, jarabe de maz, y vainilla y bata durante 30 segundos con un tenedor. Vierta en la mezcla de harina, agregue las nueces y bata 30 segundos ms.
- Vierta en un molde de tubo de 6 a 8 pulgadas de dimetro.
- Hornee en un horno precalentado a 350 F durante 50 minutos.
CARAMELO DE PACANAS Y RON
- En una sartn a fuego medio cocine el la crema y el azcar hasta que estn derretidos y color dorado. Agregue el ron, cocine 1 minutos ms y vierta sobre la torta. Decore con unas pacanas acarameladas.
