Ingredientes para cantidad-de-porciones:

cocos

2 cocos

Para producir

coco rayado

3 tazas

Coco fresco rallado

agua de coco

1 taza

Agua de coco

azucar

2 3/4 tazas

Azúcar

cafe liofilizado

4 cucharadas

Café instantáneo liofilizado o granulado

cup water

1/4 taza

Agua

  1. 2 cocos para producir

  2. 3 tazas coco fresco rallado

  3. 1 taza agua de coco

  4. 2 3/4 tazas azúcar

  5. 4 cucharadas café instantáneo liofilizado o granulado

  6. 1/4 taza agua


Instrucciones:

  1. Elija 1 o 2 cocos grandes con mucha agua adentro; esto te dice que son frescos. Haga agujeros en los cocos con un punzón para hielo o un destornillador limpio. Escurra el agua de coco y reserve 1 taza. (Bebe el resto, ¡es delicioso y refrescante!).

  2. Abra los cocos con un martillo o mazo y quite la carne blanca con la punta de un cuchillo resistente. Pele la piel marrón de la carne de coco con un pelador de verduras o un cuchillo de cocina. triture la carne de coco blanco para obtener 3 tazas.

  3. Coloque el azúcar y el agua de coco en una cacerola pesada a fuego medio, y revuelva para disolver el azúcar.

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  4. Agregue el coco rallado. Disminuya el fuego a medio bajo y cocine, revolviendo constantemente, durante 15 minutos.

  5. Mezcle el café y el agua, agregue a la cacerola y cocine de 5 a 7 minutos.

  6. Rocíe una bandeja para hornear con spray antiadherente. usando 2 tenedores engrasados, vierta cucharadas cucharadas de la mezcla en la sartén. Ten cuidado, la mezcla está caliente.

  7. genial por completo y disfruta!