Ingredientes para cantidad-de-porciones:

vinagreta

1

Receta de vinagreta de vinagre de jerez

prosciutto

125 gramos

Prosciutto cortado en láminas muy delgadas

mango cortado

1/2 taza

Mango cortado en láminas muy delgadas

albahaca

2 cucharadas

Albahaca cortada en julianas

lechuga roja

3 tazas

Lechuga crespa roja, cortada en trozos

jarabe cafe

2 cucharaditas

Jarabe concentrado de café

  1. 1 receta de vinagreta de vinagre de jerez

  2. 125 gramos prosciutto cortado en láminas muy delgadas

  3. 1/2 taza mango cortado en láminas muy delgadas

  4. 2 cucharadas albahaca cortada en julianas

  5. 3 tazas lechuga crespa roja, cortada en trozos

  6. 2 cucharaditas jarabe concentrado de café


Instrucciones:

  1. Prepare el aderezo, añada el mango (use un mango que no esté completamente maduro), la albahaca y deje de lado.

  2. Cuando lo vaya a servir, retire el mango del aderezo, decore el plato con la lechuga, el mango y el prosciutto.

  3. Rocié por encima la vinagreta, luego rocíe el jarabe y sirva.