Esta es una ensalada con un estilo muy mediterráneo. Cuando preparo esta receta, me transporto a las rocas y al mar. Usted la puede servir con un buen vino y disfrutarla bocado a bocado. Es una excelente opción para una comida al aire libre durante el verano.
Para esta receta necesitaras Vinagreta de Vinagre de Jerez, puedes encontrar la receta aquí: http://pachicom2.useitweb.com/es/recetas/2266-vinagreta-vinagre-jerez
Para esta receta necesitaras 2 cucharaditas de Jarabe Concentrado de Café, puedes encontrar la receta aquí: http://pachicom2.useitweb.com/es/recetas/2258-jarabe-concentrado-cafe-molido
Prepare el aderezo, añada el mango (use un mango que no esté completamente maduro), la albahaca y deje de lado.
Cuando lo vaya a servir, retire el mango del aderezo, decore el plato con la lechuga, el mango y el prosciutto.
Rocié por encima la vinagreta, luego rocíe el jarabe y sirva.
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