Esta vinagreta se sitúa en un lugar especial gracias a un grupo de ingredientes más complejo. Es perfecta para una cena especial.
En un tazón que no sea de aluminio vierta la miel, el vinagre, el café, la sal y la pimienta; mezcle bien hasta que se disuelva la miel.
Agregue el aceite y bata con un tenedor hasta que espese y quede emulsionado.
Entrenadora de Chef, Nutricionista de Alimentos y Cocinera enamorada de la Comida Latina, Autora de seis libros de cocina. +40 años de experiencia en la Industria de la comida y la Nutrición.
... y la Ciencia de la Alimentación
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