Ingredientes para cantidad-de-porciones:

borojo

½ Libra

Borojó

leche condensada

¼ Taza

Leche condensada

leche entera

1 Taza

Leche entera

kola granulada

2 Cucharadas

Kola granulada

cognac

2 Cucharadas

Coñac o brandy

ice

2 Tazas

Hielo picado

  1. ½ Libra borojó

  2. ¾ Taza leche condensada

  3. 1 Taza leche entera

  4. 2 Cucharadas kola granulada

  5. 2 Cucharadas coñac o brandy

  6. 2 Tazas hielo picado


Instrucciones:

  1. Retire la piel de la fruta con sus manos, no se preocupe si tiene un olor fuerte pues la kola lo mata. Vierta en un tazón con 1 y 1/2 tazas de agua y maje con sus manos. Mezcle bien con un tenedor, y cuele para asegurarse que haya retirado todas las semillas o pepa. mida y deberá tener unas 2 y 3/4 tazas de liquido y fruta. Agregue un poco de agua si hace falta.

    borojo juice

    borojo juice1
  2. Vierta esta mezcla en una licuadora con 1/2 taza de agua, leche condensada, leche entera, kola granulada y coñac. Licue hasta obtener una mezcla de consistencia homogénea. Refrigere.

    borojo juice2
  3. Agregue 2 tazas de hielo y licue de 5 a 10 segundos, sirva.