Ingredientes para cantidad-de-porciones:
5 oz
Tofu
400 gramos
champiñones frescos cortados a la mitad
1/2 taza
Brocoli cocido al vapor
1/2 taza
Arroz integral cocido
1/2 cucharada
Aceite de oliva
1/4 cucharadita
Curry
1/4 cucharadita
Sal
6
macadamia asada machacada
1 cucharada
Ron
1 cucharada
Pesto hecho en casa, sin nueces ni queso
1 cucharada
Yogur natural
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5 Oz tofu
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400 gramos champiñones cortados a la mitad
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1/2 taza brocoli cocido al vapor
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1/2 taza arroz integral cocido
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1/2 cucharada aceite de oliva
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1/4 cucharadita curry
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1/4 cucharadita sal
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6 macadamia asada machacada
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1 cucharada ron
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1 cucharada pesto hecho en casa, sin nueces ni queso
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1 cucharada yogur natural
Instrucciones:
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Coloque el aceite de oliva, el curry y la sal en una sartén a fuego medio-alto. Agregue los champiñones y el brócoli, y cocine cada 30 segundos durante 2 minutos.
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Agregue el ron, mezcle para raspar cualquier zumo de sartén.
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Agregue macadamia, pesto, mezcle y cocine 1 minuto más.
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Agregue el yogur y el arroz, mezcle y sirva.
