Puedes usar esta salsa con helado, waffes, panqueques e incluso yogurt.
Pele y corte los plátanos en rebanadas de 1/4 de pulgada, aproximadamente 13/4 rebanadas.
En una sartén a fuego medio, combine la mantequilla, la canela y la nuez moscada. permita que la mantequilla se derrita y resalte el sabor de las especias, aproximadamente 1 minuto.
Agregue la mezcla de azúcar, café expreso o café y licúe y cocine de 3 a 5 minutos, hasta que el azúcar se haya derretido y la mezcla haya comenzado a hervir.
Agregue la crema y cocine a fuego lento hasta que esté dorado, aproximadamente 2 minutos. agregue los plátanos y cocine 1 minuto más.
Mantener caliente hasta que esté listo para usar.