La crisis es lo que hace que estas pequeñas cosas dulces se destaquen. También viajan y se mantienen bien para que pueda llevárselos a donde quiera que vaya y mantener algunos almacenados en su casa durante semanas ... ¡si no se los ha comido antes!
En esta receta necesitas Salsa de Caramelo de Cafe, aquí la puedes encontrar: http://pachicom2.useitweb.com/es/recetas/2243-salsa-de-caramelo-de-cafe
Precaliente el horno a 350oF. Línea 3 para hornear hojas con papel encerado o pergamino, y rocíe con spray antiadherente.
Batir la mantequilla y el azúcar en una batidora eléctrica a velocidad media durante 6 a 8 minutos o hasta que esté suave y esponjosa. Mezcle el extracto de vainilla.
En un tazón pequeño, combine el café, la harina y la avena. Agregue al tazón de la batidora, reduzca la velocidad a bajo, y bata solo para incorporar, no más de 1 minuto.
Forme 1 cucharada de bolas y colóquelas en las bandejas para hornear. Hornee durante 10 a 12 minutos, hasta que estén ligeramente dorados. Retire del horno y reserve.
Cuando la bandeja para hornear esté fría, retire las galletas del papel y colóquelas en un estante. cuando se enfríen completamente, guárdelos en latas tapadas.
Rocíe con salsa de café caramelo cuando esté listo para servir.