Esta es una cubierta perfecta para pastelitos individuales, panecillos, biscotti y cualquier producto que pueda llevar para el camino porque se seca ¡y no se pega! Manténgala refrigerada en bolsas selladas y cuando quiera usarla, simplemente abra la bolsa y mézclela de nuevo hasta obtener una consistencia suave con una cuchara pequeña o un tenedor. Cambie de bolsa para evitar que queden partes secas.
Vierta 1/2 taza de azúcar pulverizada en un tazón. Añada el licor de café, el café y una cucharada de agua en el tazón y mezcle con un tenedor hasta que esté suave.
Añada el azúcar que falta y mezcle de nuevo. Si usted considera que necesita agregarle media cucharada más de agua, añádasela y mezcle bien.
Sumerja la mitad del biscotti en la preparación y dispóngalo en un papel encerado para que se seque.
Si quiere preparar la cubierta con anticipación, una vez terminada, simplemente envuélvala con papel plástico y déjela a temperatura ambiente.
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