Esta bebida caliente parecida al té, es maravillosa para servir en su taza más elegante, comer con los dulces más finos y soñar con los viejos tiempos.
En el filtro de la cafetera ponga el café con 2 1/2 astillas de canela. Ponga otras 2 astillas en la cafetera. Prepare el café y déjelo reposar durante 5 minutos, luego páselo por un colador y sírvalo. Ponga una astilla larga de canela a manera de mezclador, en cada taza, vaso o copa que vaya a utilizar; además de decorar mantendrá el sabor. Sirva con azúcar al gusto.
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