Estos buñuelos, aunque llevan el mismo nombre de los tradicionales buuelos de harina de maz, son muy distintos. Algo dulces, se sirven de plato acompaante y tambin en fiestas de pasabocas. Le puede agregar la cebolla y el queso para un toque saladito.
Coloque los granos de maiz, huevo, azucar y sal en una licuadora y mezcle hasta obtener una mezcla espesa y homognea. Vierta en un tazon.
Agregue el queso y cebolla si lo desea y mezcle con un tenedor.
En un caldero vierta el aceite y lleva a una temperatura de 350 F.Vierta cucharadas de mezcla en el aceite caliente y cocine hasta dorar levemente por cada lado unos 20 segundos.
Escurra sobre papel toalla.
Sirva caliente.