Entradas/Pasabocas

Entradas/Pasabocas

Alas calientes y picante (Hot and Spicy Wings)

Almojábanas (Cheese and Corn Cakes)

Arepa de Choclo (Sweet Corn Arepas)

Arepa Dulce con Anis (Sweet Arepas with Aniseed)

Arepas con Huevo (Egg-filled Arepas)

Arepas de Queso (Cheese Arepas)

Bizcochuelos (Biscuits)

Bollo de Mazorca (Mazorca Cakes)

Bollo de Yuca (Cassava Cakes)

Bollo Limpio (White Corn Cakes)

Buñuelos (Cheese Fritters)

Buñuelos de la Tía Isabelita (Tia Isabelita’s Buñuelos)

Buñuelos de Maíz o Masitas (Corn Fritters)

Butifarras (Spicy Beef Sausages)

Campaña de Pate (Pate Campaign)

Ceviche de corvina (Corvina White Fish Ceviche)

Chorizos (Pork Sausages)

How To Make Coconut Rice

Como Hacer Ensalada de Maiz con Frijoles Negros (How to Make Corn Salad – with Black Beans)

Cubierta de Crema y Espresso (Espresso Buttercream Frosting)

Deditos de Queso (Cheese Fingers)

Ensalada de Corazones de Alcachofa, Cebollitas y Balsámico (Artichoke Heart and Pearl Onion Salad)

Envueltos de Mazorca (Corn Wraps)

Espárragos en Hojaldre (Asparagus in puff pastry)

Essentials of latin cooking

Hojaldras de la Tía Isabelita

Hojaldras de la Tia Isabelita (Tia Isabelita’s Flour Pastries)

Langostinos a la Mandarina

Langostinos al Curry

Langostinos al Romero

Langostinos con Especias y Coco

Langostinos con picadillo de aguacate y pimentón

Langostinos con salsa de Café y Maracuyá

Langostinos con Salsa de Maracuyá (Jumbo Shrimp with Savory Passion Fruit Sauce)

Langostinos en Salsa de Tamarindo y Dátiles

Langostinos Jumbo o camarón (Prawns or Jumbo Shrimp)

Langostinos o Camarones con salsa de Saril

Mermelada de Tamarindo y Especias (para Cerdo, Puerco o Pate campesino)

Morcillas o rellenas (Blood Sausage)

Mousse de Caviar (Caviar Mousse)

Mousse de salmón salsa bicolor (Salmon Mousse Bicolor sauce)

Muffins de maíz nuevo

Muffins de pimentón y sopresatta

Muffins de Zanahoria y Pacanas Integral

Pan de Café Moca (Mocha Sandwich Loaf)

Pandebono (Pandebono)

Panderos (Panderos)

Pandeyuca (Pandeyuca)

Pate Campesino

Paté de higado (Liver pate)

Paté de Queso Feta y Yogur

Picada de Tomates y Mozzarella

Pincho de Pollo con Salsa Asiatica

Pinchos de Cerdo y Frutos del Bosque

Pinchos de Tomate Asado y Mozzarella

Pinchos de Tuna Tartaré

Pinchos Satay de Carne con Ají de Marañon (Beef satay with cashew sauce)

Recipe for Garbanzo Bean Salad

Receta para Ensalada de Garbanzo (Recipe for Garbanzo Bean Salad)

Salchichas Alemanas al Pinot Grigio

Salchichitas en Coca-Cola (Wieners in Coke)

Salsa de Caramelo de Café (Caramel Coffee Sauce)

Salteado de Langostinos y Porcini

Sashimi de Tuna y Aguacate

Tomates en Salsa de Albahaca Morada